Традиционный кекс изготовлен в соответствии с
ГОСТ 15052-96 на натуральном твороге (вес коробки 2,5 кг).
Состав продукцииТворожный кекс с начинкой (сливочный, йогуртовый, карамель, вареная сгущенка):
Маргарин молочный
Сахар-песок
Мука пшеничная в/с
Паста для взбивания
Меланж
Ароматизатор ванильно-сливочный
Пекарский порошок
Творог 18% жирности
Сорбат калия
Кремфил в зависимости от вида
Консервант ТК-12
Творожный кекс с плодово-ягодной начинкой:
Маргарин молочный
Сахар-песок
Мука пшеничная в/с
Эмульгатор «Колко»
Меланж
Ароматизатор вишневый
Пекарский порошок
Творог 18% жирности
Сорбат калия
Начинка вишневая
Консервант ТК-12
Крошка
ГОСТ 15052-96
